Tras estudiar Filosofía y Letras y Pedagogía en la Universidad Complutense de Madrid, Charo Iglesias se traslada a San Sebastián donde ejerce durante tres años como profesora de Educación Especial. Con sus alumnos realiza todo tipo de actividades manuales. Durante su estancia de un año en París recibió cursos de artes plásticas en la Université Vincennes. En los largos trayectos del metro parisino hizo su primer sombrero de ganchillo, que tiñó en color arena. Así comenzó una afición que acabó convirtiéndose en su profesión.

En 1980 regresa a San Sebastián donde comienza a montar su taller para dedicarse de lleno al aprendizaje de este oficio-arte de manera autodidacta.

De 1981 a 1987 realiza distintas actividades: participa en ferias de artesanía (San Sebastián, Barcelona, Francia, etc.), exposiciones, trabajos para cine, teatro, ópera... En paralelo recibe apoyo de la Diputación Vasca, comienza a impartir clases de sombrerería y abre su primera tienda-taller.

Posteriormente se traslada a Madrid y trabaja durante un año en una sombrerería para aprender técnica. En 1988 inaugura su taller apostando por la alta costura.

Un año después hace su primera colección para Pedro del Hierro con el que desde entonces sigue colaborando. Al mismo tiempo comienza a trabajar el sombrero de boda apoyada por varios modistas, muy especialmente por Chus Basaldúa que confió en su trabajo desde el principio.

Desde entonces, manteniéndose siempre en la alta costura, ha realizado colecciones para Pasarela Cibeles y Gaudí con Manuel Piña, Jesús del Pozo, Beba Médem, Roberto Toretta y Elio Berhanyer.

Siempre le gustó hacer sombrero prèt-á-porter, a pesar de que hoy el uso del sombrero en la calle es reducido. Todas las temporadas prepara sus colecciones para las cuales tiene un público fiel que crece continuamente.